Weingenuss mit Verantwortung
Wir leben in einer Zeit, in der es gilt, gemeinsam Verantwortung zu übernehmen:
Für unser Klima, unsere Ressourcen und natürlich auch für die Menschen.
Das neue Gütesiegel „Nachhaltig Austria“ gibt Ihnen die Möglichkeit dazu. Genießen Sie Weine, die nachhaltig in die Zukunft führen – in eine Welt, in der ethische Werte und verantwortliches Handeln zählen. Herzlich willkommen!
„Nachhaltig Austria“ ist ein Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine. Sie werden nach ökonomischen, ökologischen und sozialen Kriterien hergestellt und streng geprüft. Von der Traubenernte über den Ausbau der Weine bis zur Flaschenfüllung wird der gesamte Herstellungsprozess auf seinen Beitrag zur Nachhaltigkeit durchleuchtet und bewertet. Nicht nur der sorgsame Umgang mit der Rebe und dem Boden, sondern auch deren Auswirkungen auf die Umwelt wie Treibhausgase für die Erfüllung der „European Green Deal“- Vorgaben der Europäischen Kommission stehen im Mittelpunkt.
„Nachhaltig Austria“ ist das Ergebnis mehrjähriger wissenschaftlicher Arbeit. Gemeinsam mit Fachexpert_innen entwickelten Wissenschaftler_innen ein durchdachtes Zertifizierungssystem, um die nachhaltige Arbeitsweise heimischer Weinbaubetriebe zu messen. Zertifizierte Winzer haben einen zweistufigen Prozess durchlaufen, bei dem sie durch ein externes Audit geprüft wurden. Seit der Ernte 2015 wurden erste Zertifizierungen vergeben –unter Winzer finden Sie eine Liste dieser Weingüter.
„Nachhaltig Austria“ basiert auf einer Initiative des Österreichischen Weinbauverbands. Das Engagement für eine gesunde Umwelt und einer lebendigen Region als auch ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen sind uns ein wichtiges Anliegen und haben zur Entwicklung des Zertifikats geführt. Rund 360 Maßnahmen in den neun Nachhaltigkeitsbereichen Klima, Material, Energie, Boden, Biodiversität, Wasser, Qualität, Soziales und Ökonomie werden bewertet. Externe Kontrollfirmen gewährleisten eine unabhängige Einhaltung der Vorgaben. Jedes Jahr wird das Niveau für die Erlangung des Zertifikats verschärft und neue wissenschaftliche Erkenntnisse werden aufgenommen.
Kontaktieren Sie uns bei allen Fragen zu „Nachhaltig Austria“. Wir sind gerne für Sie da.
Österreichischer Weinbauverband
Schauflergasse 6
1014 Wien
Tel: +43 1 53441-8554
Fax: +43 1 53441-8549
E-Mail: info@nachhaltigaustria.at
www.weinbauverband.at